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【“两个责任”】益阳:邓曙光督导食品安全“两个责任”工作机制推进落实情况

发布时间:2023-02-27     来源: 湖南省市场监督管理局     作者:佚名    

  2月22日,益阳市副市长邓曙光带队开展食品安全包保工作及“两个责任”工作机制落实情况督导,推进创文巩卫工作。市政府副秘书长蔡湃,市市场监管局局长朱崇文参加督导。

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  督导组先后来到海棠学校、梓山湖学校两家学校食堂,对照《督查清单》,认真查看学校食堂食品安全“两个责任”信息公示栏、食堂环境卫生、后厨食品加工操作、食品原料采购记录以及食品安全管理制度落实等情况,现场询问学校领导是否按要求配备食品安全总监和食品安全管理员并进行培训考核。

  在湖南吉鲜生生态农业科技有限公司,督导组对食品加工区、配餐区、仓库、生产线等场所进行深入检查,详细了解企业生产经营情况和日常管理情况。在赫山区市场监管局食品安全智慧监管指挥中心,详细了解食品安全“两个责任”落实情况和智慧监管平台、“互联网+”智慧监管模式、明厨亮灶工程等方面的情况。

  邓曙光指出,食品安全无小事,各级各部门要从思想上高度重视,行动上主动作为,措施上精准发力,时刻紧绷食品安全这根弦;严格执行食品安全管理制度,加强对监管人员的培训,强化日常监督检查,指导属地组建工作领导小组和工作专班,细化工作任务、实施步骤和责任要求,科学确立包保关系;建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制,严格落实食品安全包保责任制,围绕责任清单、督查清单等抓好包保工作,强化食品“三小”监管,推进创文巩卫,以更严责任、更实举措筑牢食品安全屏障。

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